补骨脂又名破故纸、胡韭子等，以果实人药。7-10月果实陆续成熟，当小穗上的种子有80%变成黑色时即可采收。一般每隔7-10天采收1次，最后连茎秆割回。收获后，及时将果实摊开晒干、脱粒，除去杂质，用清水淘洗干净后，加5%盐水拌炒至干燥并发出香气时，取出筛去灰屑即成。以身干、粒大、饱满、色黑、有香气者为佳。
莲子心。为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。 多年生水生草本，根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。花期6-8月，果期8-10月。干燥的莲心，略成棒状，长1.2-1.6厘米。
薏苡仁8-10月，当茎叶变枯黄、80%果实呈浅褐色或黄色成熟时连茎秆割下，脱粒，晒干，除去杂质，然后用碾米机碾去外壳和种皮，筛净、晒干即成。以粒大、粉足、色白者为佳。
马兜铃别名臭葫芦、万丈龙等，多年生缠绕藤本，以果实与根人药。9月上旬至10月上旬果实由绿色转黄色时连果柄摘下，晒干即可，以果实成熟、色黄绿、体完整、种子充实者为佳。
罗汉果当果毛变硬，果皮变为老青色，果柄枯黄时采收。采收时用剪刀将花柱与果柄剪平，摊放于通风阴凉处10一15天，待果皮呈黄色时即可进行加工。加工时先将果实按大、中、小分级，分别装人烘果箱内;在地上挖好炕灶，每灶可烘4-5箱，顶上覆盖麻袋。第1轮温度控制在40-50度,烘24小时;第2轮温度升至65-70度 ,烘2-3天;第3轮时温度要降至55-60度，烘2天。每天按时换箱翻果，使其受热均匀、干燥一致。以身干、形圆、个大、坚实、摇之不响、色黄褐者为佳。
金樱子以果实作药用，秋季果皮变为黄红色时采收。采摘后薄摊于晒场，晒至半于时用木板搓揉，或放人竹篓内撞去毛刺，再经晒干或烘干即成商品。以个大、无杂质、无霉变、色红黄者为佳。
木瓜10-11月，当果外皮呈青黄色、稍带紫色时即可采摘。采后可趁鲜将其纵剖两半直接晒干，亦可将鲜果放人沸水中煮5-10分钟，或上笼蒸10-20分钟，取出晒1-2天，直至外果皮呈现皱纹时再纵剖2-4瓣，然后将果皮向下摊放晒干，至果肉全干、外皮呈紫红色发皱为止。
佛手当果皮由深绿色变为浅绿色、皮孔消失、果皮嫩薄现光泽时为成熟采收期，采后顺指纵切成约1厘米厚的薄片，晒干或烘干即可。
锦灯笼以宿萼或全草入药，秋季果实由绿色转红色时采收，除去里面的红色果核，取其外壳(宿萼)晒干，全草可鲜用或晒干备用。
酸枣仁9-10月，当果实呈枣红色、完全成熟时采收。取出枣种核，晒干，放到专用磨(此磨齿大、沟深)研磨，磨完后筛除核壳碎皮，将种仁放人水缸内淘洗后晒干即成。以核仁干、粒大饱满、外皮紫红色者为佳。
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